原子吸收光度法测定食用花卉中可溶性无机态锌

来源 :韶关学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：jiayin228699

【摘要】

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结合常见食用花卉菊花、金银花、芙蓉花的药用功效,利用XAD-2大孔网状树脂将水液中锌的无机态分出.通过实验,得出了XAD-2树脂分离无机态与有机态的最佳条件,利用原子吸收分光

【作者】

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彭珊珊黄国清

【机构】

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韶关学院食品工程系

【出处】

：

韶关学院学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

花卉锌无机态原子吸收分光光度法 flowers zinc inorganic state atomic absorption spectrometr

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结合常见食用花卉菊花、金银花、芙蓉花的药用功效,利用XAD-2大孔网状树脂将水液中锌的无机态分出.通过实验,得出了XAD-2树脂分离无机态与有机态的最佳条件,利用原子吸收分光光度计测定了花卉中可溶性无机态锌的含量,在几种花卉中无机态锌分布有一定相关性,可溶性无机态锌分析结果为0.15～0.19 μg/mL之间;无机态形态分布为64%～68%.

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