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红薯,祖籍在中美洲热带地区,我国是在明代万历年间由菲律宾华侨传入福建。红薯营养丰富,既是香甜可口的美味蔬菜,又有较高的药用价值,故被人们誉为“长寿食品”。同时,红薯在民间还有许多轶闻趣事。
红薯帮助李密治国 《邺侯家传》《宋高僧传》《唐南岳山明瓒传》中记载:李泌为初登帝位的唐肃宗出谋划策,处理平定安史之乱等国事,深得肃宗信任,但却遭崔圆等人嫉恨。为免遭祸只得带着皇帝所赐隐士服来到衡山隐居。一天夜里,李泌来到寺院中,只见懒残和尚正坐在地炉旁,一边烤火,一边将红薯放入火灰中煨,当放到最后一个时,李泌便上前拱手揖拜并作自我介绍。懒残和尚将他打量片刻,叫他坐在炉旁聊起来,觉得他才高智广值得一交。李泌也视他为友,向他讲述自己的经历和当前的处境,并请教如何重展治国才能的方法。懒残和尚听完后,慢慢地拨出火灰中煨熟的红薯,拿起来递给李泌吃,并赠送他两句话:“慎勿多言,领取十年宰相。”说罢便埋头吃煨红薯了。李泌边吃边由衷地点头称是。后来,李泌谨守懒残和尚的良言,至代宗继位,果然召他还朝,后又复任宰相之职。他虽然屡遭权贵忌嫉,却常以智免,被封为邺侯,至德宗朝而终。
红薯作题秀才考进士 家境贫困的穷秀才是卖了红薯当盘缠才从乡村来到京城,却不料误了赶考期。如今回去怎么向父母爱妻交代,7便在路旁捧着随身带的干粮红薯痛哭。正巧乾隆皇帝微服私访至此,见状很是同情,就允许他以红薯为题作篇文章算作补考。秀才抬头一见来人不凡,停止哭声,心中露出一丝希望。秀才面对红薯,抓住机遇,一气呵成<红薯的自述)。他把红薯从既可作主粮充饥到又可作药用治病:从有扶困救危的奇能到解决被埋没的呼吁……。乾隆听后觉得秀才的文章写得切题出众,连声叫绝,庆幸无意之中发现了一位国家需要的人才,回宫后即为秀才续了考,让侍从办了一切手续,使秀才中了进士并封了官。因秀才以红薯为题写得一手好字好文章而当了官,所以后人便称他为“红薯进士”。
红薯清肠治乾隆便秘 清朝乾隆皇帝晚年,曾患老年性便秘,腹胀食欲不振,心情烦躁。御医见他年高气衰,不敢用通便泻下药,以致一直未好转。一个隆冬季节,宫廷御厨房内的小太监们正围着炭炉边取暖边烘红薯,正巧乾隆路过此处被那缕缕阵阵的香味所吸引,就好奇地循香走进御厨房,小太监们见皇上来了连忙跪地磕头,随即让皇上也尝尝烘红薯。乾隆吃了两块,觉得烘红薯皮脆心甜,又软又香,味道很好,便吩咐以后逐日进呈。吃了一段时间,大便居然通畅了。乾隆大喜,从此视红薯为养生佳品,命人种植,不时食用,还用来赏赐爱妃。究其原因,红薯中含有丰富的纤维素而具润肠通便之功效。红薯帮助乾隆治好“老年性便秘”功不可没。
红薯帮助李密治国 《邺侯家传》《宋高僧传》《唐南岳山明瓒传》中记载:李泌为初登帝位的唐肃宗出谋划策,处理平定安史之乱等国事,深得肃宗信任,但却遭崔圆等人嫉恨。为免遭祸只得带着皇帝所赐隐士服来到衡山隐居。一天夜里,李泌来到寺院中,只见懒残和尚正坐在地炉旁,一边烤火,一边将红薯放入火灰中煨,当放到最后一个时,李泌便上前拱手揖拜并作自我介绍。懒残和尚将他打量片刻,叫他坐在炉旁聊起来,觉得他才高智广值得一交。李泌也视他为友,向他讲述自己的经历和当前的处境,并请教如何重展治国才能的方法。懒残和尚听完后,慢慢地拨出火灰中煨熟的红薯,拿起来递给李泌吃,并赠送他两句话:“慎勿多言,领取十年宰相。”说罢便埋头吃煨红薯了。李泌边吃边由衷地点头称是。后来,李泌谨守懒残和尚的良言,至代宗继位,果然召他还朝,后又复任宰相之职。他虽然屡遭权贵忌嫉,却常以智免,被封为邺侯,至德宗朝而终。
红薯作题秀才考进士 家境贫困的穷秀才是卖了红薯当盘缠才从乡村来到京城,却不料误了赶考期。如今回去怎么向父母爱妻交代,7便在路旁捧着随身带的干粮红薯痛哭。正巧乾隆皇帝微服私访至此,见状很是同情,就允许他以红薯为题作篇文章算作补考。秀才抬头一见来人不凡,停止哭声,心中露出一丝希望。秀才面对红薯,抓住机遇,一气呵成<红薯的自述)。他把红薯从既可作主粮充饥到又可作药用治病:从有扶困救危的奇能到解决被埋没的呼吁……。乾隆听后觉得秀才的文章写得切题出众,连声叫绝,庆幸无意之中发现了一位国家需要的人才,回宫后即为秀才续了考,让侍从办了一切手续,使秀才中了进士并封了官。因秀才以红薯为题写得一手好字好文章而当了官,所以后人便称他为“红薯进士”。
红薯清肠治乾隆便秘 清朝乾隆皇帝晚年,曾患老年性便秘,腹胀食欲不振,心情烦躁。御医见他年高气衰,不敢用通便泻下药,以致一直未好转。一个隆冬季节,宫廷御厨房内的小太监们正围着炭炉边取暖边烘红薯,正巧乾隆路过此处被那缕缕阵阵的香味所吸引,就好奇地循香走进御厨房,小太监们见皇上来了连忙跪地磕头,随即让皇上也尝尝烘红薯。乾隆吃了两块,觉得烘红薯皮脆心甜,又软又香,味道很好,便吩咐以后逐日进呈。吃了一段时间,大便居然通畅了。乾隆大喜,从此视红薯为养生佳品,命人种植,不时食用,还用来赏赐爱妃。究其原因,红薯中含有丰富的纤维素而具润肠通便之功效。红薯帮助乾隆治好“老年性便秘”功不可没。