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原生的苹果靓丽、味美，富有营养，而加工厂把苹果加工成果酱、果脯或果干之时，把其中的维生素C提炼出来。营养价值高的“维C”因为这种“超前”的做法而失去了原来的新鲜色彩和甜美滋味，让多数人不愿吃而废弃，成为营养吸收的一道尴尬门槛。这情形很多人遇到过，当然包括每一位育人者，可在教育实践中却任由许多“超前”的尴尬豁然呈现。看看自己周围，难道不是这样吗？