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气相色谱法快速测定出口鱼露中六六六,DDT残留量
气相色谱法快速测定出口鱼露中六六六,DDT残留量
来源 :福建水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:frgverger343
【摘 要】
:
鱼露又称(鱼奇)油或虾油,是我国沿海一带的传统调味品。它是利用经济价值较低的小杂鱼等动物性蛋白质为原料,经过腌制、发酵而制成,具独特的荤香气,味极鲜美。厦门口岸每年都
【作 者】
:
刘胜利
林雅萍
周昱
【机 构】
:
厦门商检局,厦门商检局361012,361012
【出 处】
:
福建水产
【发表日期】
:
1991年3期
【关键词】
:
鱼露
六六六
DDT
残留量
气相色谱
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鱼露又称(鱼奇)油或虾油,是我国沿海一带的传统调味品。它是利用经济价值较低的小杂鱼等动物性蛋白质为原料,经过腌制、发酵而制成,具独特的荤香气,味极鲜美。厦门口岸每年都有相当数量的鱼露销往世界各地。
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