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通过改进Lee和Meisel法，制备了两种银胶。以三聚氰胺分子为探针分子，银胶为SERS基底，使用便携式拉曼光谱仪进行拉曼测试。拉曼光谱表明银纳米粒子和三聚氰胺发生的吸附作用明显，三聚氰胺的四个较强振动峰有4～9cm^-1的频移和强度比变化较大。由于SERS基底的表面增强作用，三聚氰胺的便携式拉曼光谱仪最小检测量达到了6×10^-12g，实现了三聚氰胺的亚单分子层检测水平。该检测方法快捷、简便，如果结合奶粉或食品中三聚氰胺的固相萃取技术，将可以应用于三聚氰胺的现场、快速、半定量检测。