珍奇豆菜——四棱豆

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四棱豆是豆科四棱豆属的一个栽培品种,一年生缠绕性草本植物。别名四角豆、翼豆、翅豆、热带大豆,是经济价值很高的作物和营养丰富的蔬菜,嫩豆荚可鲜炒、盐渍和做酱菜:嫩茎、叶可做汤;块根可鲜炒或制作干粉、淀粉;种子为高蛋白质粮食新资源,还可榨油。1主要性状 Umbelliferae is a cultivated variety of Leguminosae, an annual winding herb. Alias ​​four-legged beans, wing beans, wing beans, tropical soybeans, is a high economic value crops and nutrient-rich vegetables, fresh bean pods can be fried, salted and pickles: tender stems, leaves can be soup; Or make dry powder, starch; seeds for new high-protein food resources, but also squeeze oil. 1 main traits
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