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研究旨在初步探讨饮酒对机体自由基代谢的影响。受试对象为17名健康成人男子,年龄20—40岁(平均31.6岁),2个月内无服药史,以自身配对。受试者饮酒前第一次采血,然后各自于5分钟内饮完100ml白酒(酒精含量54％),经30分钟后行第二次采血。分别测定饮酒前后血清中脂质过氧化物(LPO)含量与红细胞内超氧化物歧化酶(SOD)活性。