红景天发酵提高红景天苷含量的研究

来源 :四川大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:guokaiyan
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从实验室保存的菌株中分离筛选能够提高红景天苷含量的菌株,通过重氮盐比色法初筛和HPLC复筛得到一株黑曲霉Aspergillus niger(编号35),经发酵红景天原药材,提高其中红景天苷的含量.该菌株在接种量10%,料水比1:15,30℃,200r/min的最佳发酵和培养条件下发酵48h,发酵后的原药材中红景天苷含量比发酵前同比提高52.83%,酪醇含量提高11.54%,证明微生物发酵能够提高红景天中红景天苷的含量.
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