维生素B12与阿尔茨海默氏病风险降低相关

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已经知道,血中维生素B12高水平可以帮助降低与阿尔茨海默氏病风险增加、记忆力减退和中风相关的高半胱氨酸水平。但是研究人员说,高半胱氨酸、维生素B12水平和阿尔茨海默氏病之间的关系还是不清楚的。老年人中低维生素B12水平是出人意外普遍的。常见的维生素B12饮食来源包括鱼、家禽和肉制品。
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