我走在城头山护城河边，看见对岸的竹林里有几十只白鹭。它们有的展翅高飞，有的栖息在竹枝上。为了不惊扰这些大自然的“访客”，我们远远地观望着。
　　几只白鹭向附近的一片水稻田飞去。接着，一群白鹭飞了起来。几百只鸟儿振翅高飞，场面十分壮观。有人用相机把壮观的场面拍摄下来。
　　每到春夏交替之际，许多白鹭成了家乡稻田的“客人”。白鹭为什么喜欢光顾家乡的稻田呢？带着这个问题，我访问了附近的农民伯伯，还找到了一些资料。
　　我们这儿是北民湖湿地保护区，一年四季的平均温度在20度左右，适宜白鹭生存。更重要的是，我们这儿有一条弯弯曲曲、清澈见底的涔水河。河水缓缓地向下游流去，滋润着家乡的土地。涔水河的外滩上有成片高大的白杨树林，为白鹭的栖息与繁殖提供了良好的生活环境。
　　涔水河两岸还有大片的稻田。稻田里有白鹭喜欢吃的“美食”，如泥鳅、蝌蚪、蚯蚓、田螺、虾等。北民湖物产丰富，良好的自然环境有利于白鹭的生存。它们把窝搭建在无人打扰的地方，晚上在白杨树上栖息，白天到稻田里寻找食物。
　　我喜欢这些美丽洁白的鸟，希望它们也喜欢我的家乡。
　　（指导老师 洪 平 ）
　　星期六一早，我走在乡间的稻田边，看见田埂上有几条蚯蚓。蚯蚓身上沾满了灰尘。
　　我用手轻轻地摸了几下蚯蚓。它们蜷缩起身子，哇，蚯蚓还活着！我兴高采烈地从家中找来了两个瓶子，把它们放进瓶子里。
　　“为什么蚯蚓会爬到岸上来呢？”我去问妈妈。妈妈说：“因为农田在耕种的时候，把田里放满了水。蚯蚓害怕水，所以从田间爬到岸上来。”我想，怪不得每到雷阵雨来临之前，乡间的小路上经常有一些蚯蚓。原来它们是害怕被水淹呀。
　　我从菜园里找到一些土壤放在瓶子里面。过了一天，我打开瓶子，一条蚯蚓也看不见了。我找来一根牙签，轻轻一拨，原来它们在土壤里！
　　科学老师说：“蚯蚓喜欢黑暗、潮湿的生活环境。”古籍书上说：“孟夏之月蚯蚓出，仲冬之月蚯蚓结。”人们用蚯蚓处理城市垃圾、工业活性污泥和废渣。
　　晚上，我躺在床上，翻来覆去睡不着。心想，蚯蚓的家在大地，有这么多的用途，还是把它们放归大自然吧！第二天，我就把它们放到菜园里，让它们成为妈妈菜园松土的“小帮手”！
　　（指导老师 吴生莲）
　　收了水稻，有的农民伯伯会在稻田里种上油菜。春天，稻田里大片金黄色的油菜花盛开了，非常美丽。这时是饲养蜜蜂的大好时机。
　　开始的时候，家里只有几箱蜜蜂，以后每年添加几箱，现在已经有三十几箱蜜蜂了。爷爷告诉我：“越冬过来的种蜂有3批。”
　　“什么时间开始采蜜？”我问爷爷。爷爷说： “花期正旺盛时不急着采蜜，主要是扩大蜂群。每个蜂蜜箱里最少有两块蜂巢板。蜜蜂数量扩大到6个至8个蜂巢板的时候，才能采蜂蜜。”
　　菜籽花结籽时，我们家里的蜜蜂开始外出采蜜了。几天后，小蜜蜂满载而归。爷爷把蜂箱里的蜂巢板拿出来。我负责运蜂巢板。奶奶负责采蜂蜜。
　　吃过早饭，奶奶把采蜜的蜜桶、蜂刷、割蜜刀、摇蜜机清洗干净。我们穿好工作服，爷爷把眼镜戴上了。我戴上爸爸的墨镜。蜜蜂是不认人的，人进去之前，得把地下室附近的蜜蜂赶到野外去，不让蜜蜂接近人群。我们要把工具搬进地下室的蜂箱附近。
　　取蜜时，爷爷蹲在蜂箱附近，手上戴着皮手套，双手拿着蜂巢板抖动起来。他说，抖动的速度要不快不慢。速度快了，会把蜂巢上的蜜糖抖落到地上。速度慢了，蜂箱里的蜂蛹就会抛出来。我从爷爷手中接过蜂巢板，迅速地跑到奶奶身边。奶奶离爷爷的距离不能超过5米，远了，会把蜜糖掉在地上。
　　奶奶负责摇蜜糖。她把蜂巢板放在摇蜜机里面。这是个细致活儿。从开始到结束，摇动的速度要恰到好处。
　　摇蜜机利用离心率的作用把蜜糖抛出来。速度慢，蜜糖摇不出来。速度快，蜂蛹就会抖落到蜂桶里。蜜糖不能全部摇光，还得留一点点给幼虫吃。
　　我从奶奶手中接过蜂巢板，递给爷爷。爷爷把蜂巢板安装在蜂箱里，放平。我来回穿梭于爷爷和奶奶之间。每箱要运送8次蜂巢板。 三十多箱蜂巢，我得来回跑两百多次。我累得腰都直不起来了。奶奶说：“勤劳的小蜜蜂，要从很远很远的地方把花蜜一点一滴地采回家呢。”
　　想着可爱的小蜜蜂，我就不感觉到疲倦了。一上午，我们终于把活干完了，取了三十多斤蜂蜜呢！
　　（指导老师 吴生莲 任梦梦 洪平 彭乐）