饭店外包理论研究综述

来源 :北京第二外国语学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gl_521
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饭店外包成为国内外饭店经营的一种新趋势,但国内在饭店外包方面的理论研究相对缺乏。本文通过对国内外有关饭店外包研究的文献加以梳理和归纳,对饭店外包的概念、类型、原因、障碍、绩效和关键成功要素等方面进行系统总结,以期为国内饭店外包实践提供有效的理论指导。
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