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期刊论文
虾头透明质酸酶的研究
虾头透明质酸酶的研究
来源 :热带海洋 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aykp0512
【摘 要】
:
以中国对虾Penaeus chinensis虾头经处理,得到虾头透明质酸酶酶液,再经沉淀、硫酸铵反抽提、DEAE-纤维素提取和Sephadex-G-75凝胶层析。纯化倍数达720倍,比活840u.mg^-1蛋白。该酶最适PH为4.5,最适温度为50℃。
【作 者】
:
程明哲
苏拔贤
【机 构】
:
中山大学生物化学系
【出 处】
:
热带海洋
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
透明质酸
透明质酸酶
硫酸铵
虾头
hyaluronic acid
hyaluronidase
ammonium sulfate backfractionat
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以中国对虾Penaeus chinensis虾头经处理,得到虾头透明质酸酶酶液,再经沉淀、硫酸铵反抽提、DEAE-纤维素提取和Sephadex-G-75凝胶层析。纯化倍数达720倍,比活840u.mg^-1蛋白。该酶最适PH为4.5,最适温度为50℃。
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