洋姜保健果冻的工艺研究

来源 :粮食科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgz204
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以洋姜为主要原料,研制洋姜保健果冻。通过正交实验设计,确定洋姜保健果冻的最佳配方为:凝胶剂1.0%、白砂糖12%、洋姜汁10%、柠檬酸0.4%。经过检验,研制的洋姜保健果冻色泽均匀、口感细腻、风味独特,产品营养价值较高,有一定的保健功能。
其他文献
20世纪80年代以来,我国进入了前所未有的社会转型期,农民职业结构已经发生并正在发生显著的变化,主要表现是农民由原来单一的农业职业向非农职业的转移,在农村或城镇形成多种
在不同的医院就医,还得办不同的诊疗卡,类似繁琐的就医体验将逐渐退出历史舞台。日前,广东省全国电子健康码广州市首发活动在广州市第一人民医院举行,标志着广州市居民就医进入了
报纸
在图像处理过程中,图像的采集、转换和传输常常受到成像设备与外部环境噪声干扰等影响,产生降质。图像噪声对数字图像的后续处理影响较大,因此对图像噪声的去除有很重要的现
随着科学技术的不断发展及计算机的普及,互联网正在逐步与人们的日常经济生活相融合,电子商务的出现,可以是一把双刃剑,即给网络营销的发展带来了机遇同时也带来不少的挑战。
在中国经济、文化不断发展的今天,在国际范围内的地位也不断提升,越来越多的人开始关注中国,学习汉语的人也越来越多,特别是在2008年北京奥运以后,发展得尤为迅速。汉语的推
意识形态工作是党的一项极端重要的工作。高校作为意识形态斗争的前沿阵地,加强其意识形态安全建设显得尤为重要。网络环境下高校意识形态工作面临社会主义意识形态引导能力
新闻出版企业在发展过程中,同样会面临资金运转问题,而上市融资不失为一条有效途径。同时,在新闻出版企业改制过程中,推动一批具备条件的新闻出版企业实施股份制改造,支持符
二十一世纪的社会是一个服务的社会。服务业在各国国民经济中的比重已超过了一半,服务质量管理的优劣则成为为客户所提供服务优劣的关键,直接关系到企业的核心竞争力和盈利能
航空运输是国际旅客首选的交通出行方式,而国际旅游的发展对民航旅客运输也高度依赖.通过收集近十五年陕西的国际旅游与民航客运相关数据,构建了陕西入境旅游和民航客运之间
高压直流输电系统为大规模远距离传输电能和大区电网互联提供了技术上可靠、经济上可行的方法,随着我国电力系统的快速发展和西电东送战略的实施,直流输电技术得到了广泛应用