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[目的]优选水回流法提取河湟红花籽粕5-羟色胺衍生物的最佳工艺条件。[方法]以5-羟色胺衍生物含量为指标，采用正交试验法对影响水回流法提取河湟红花粉粕中5-羟色胺衍生物的提取温度、提取时间、提取次数和料液比4个因素进行考察，优选出最佳提取方案。[结果]影响蒸馏水回流法提取河湟红花籽粕中5-羟色胺衍生物含量的因素依次为提取温度〉提取时间〉提取次数〉料液比；提取温度对5-羟色胺衍生物提取率具有明显影响；最佳提取方案为：提取温度80℃，提取时间1．5h，提取次数3次，料液比1：20（g／m1）；在此条件下提取的