【摘 要】
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竹狸又名竹鼠、冬芒狸、竹根鼠、竹纯,在动物分类学上,隶属哺乳纲啮齿目,属地下生活型。分布于南亚及东非一带,在我国主要栖息于华南各省区竹林及芒草丰茂地带,穴居。主食竹
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竹狸又名竹鼠、冬芒狸、竹根鼠、竹纯,在动物分类学上,隶属哺乳纲啮齿目,属地下生活型。分布于南亚及东非一带,在我国主要栖息于华南各省区竹林及芒草丰茂地带,穴居。主食竹的地下茎根、竹节及枝叶,尤喜食芒草,其名也由此而来。 竹狸,肉质鲜嫩细腻,野味极浓,富含磷、钙、维生素E及氨基酸。尤其是赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量远高
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