论文部分内容阅读
指出了食品营养与卫生学是酒店管理专业的基础课程，鉴于酒店管理专业的人才培养需要，分析了该课程教学中存在的一些问题，并从教学内容、教学手段及方法等方面深入探讨了如何提高该课程的教学质量。
提高酒店管理专业食品营养与卫生学教学质量的探讨
【摘 要】
：
指出了食品营养与卫生学是酒店管理专业的基础课程，鉴于酒店管理专业的人才培养需要，分析了该课程教学中存在的一些问题，并从教学内容、教学手段及方法等方面深入探讨了如何提高
【机 构】
：
海南师范大学旅游学院
【出 处】
：
绿色科技
【发表日期】
：
2017年11期
其他文献
以遵义师范学院贵州省普通生物教学示范中心为例，从实验室开放的要求、遵义师范学院普通生物教学示范中心多层次开放实验室的管理及多层次开放实验的构建及类型等方面，探讨了地
指出了在莫兰蒂台风中，城市绿化系统起着防灾抗灾的作用，同时也受到严重毁坏。灾后重建城市道路绿化景观是城市绿化景观建设中极为重要的一环，相比起其他绿地建设来说，灾后重建的
指出了葡萄酒分析检验作为葡萄与葡萄酒工程专业的专业核心课，具有非常强的实践性。分析了在培养学生实验实训能力方面存在的问题。结合宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院葡萄
通过对云南师范大学文理学院新校区可收集利用雨水量进行分析计算,在合理考虑雨水收集利用率前提下,得出了校区年可收集利用雨水52879m^3,可节约一定自来水用量,同时也弥补了
指出了为了民族地区全面建成小康社会的战略需要，扶贫攻坚的工作不但要起到先导性和全局性作用，而且要有针对性地解决其贫困问题。运用科学有效程序对扶贫对象实施精确识别、精
采用静态阻垢试验,研究了AA/AMPS和T-225在2~15℃的低温条件下对碳酸钙的阻垢性能。试验结果表明：AA/AMPS和T-225在2~15℃的低温条件下阻垢性能良好;起始钙离子＋碱度对AA/AMPS
指出了项目课程是职业院校培养学生职业能力的一种有效课程模式，依据项目课程开发的基本原理，提出了高职酿酒技术（葡萄酒方向）专业项目课程的开发策略，为进一步开发与职业能力相对
在实验室中利用盆栽模拟垂直流人工湿地结构,种植绿萝和紫边碧玉椒草两种植物,测定进水、出水、填料、植物中的总氮总磷含量,研究了垂直流人工湿地去除水体中总氮、总磷时,植
指出了在经济、社会的发展历程中,公路建设是一个重要的环节。在现阶段的公路施工中,加入软基加固施工技术,对于公路的建设水平以及社会的进一步发展都有着重要的意义。阐述
对"园冶杯"风景园林竞赛的深入影响进行了分析,探讨了惠州学院这一应用型高校的特点,指出了园林专业毕业设计课程的不足,并基于这此问题提出了从专业课程体系构建、毕业设计