【摘 要】
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<正> 特菜品种具有很高的开发利用价值。首先特菜品种能够缓解淡季蔬菜供需矛盾,如性喜高温、耐热性强的蕹菜、落葵、苋菜、黄秋葵、节瓜等,可作夏季补淡供应;耐寒性强、生长
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<正> 特菜品种具有很高的开发利用价值。首先特菜品种能够缓解淡季蔬菜供需矛盾,如性喜高温、耐热性强的蕹菜、落葵、苋菜、黄秋葵、节瓜等,可作夏季补淡供应;耐寒性强、生长期短的生菜、芥蓝、菜薹等,可增加冬春菜供应;耐贮性好的佛手瓜、球茎甘蓝、根甜菜;豆薯等,可实行秋季生产,冬贮供应。其次,增强出口创汇能力。第三,特菜品种的某些特异性可满足人们的特殊要求。加朝鲜蓟、菊苣、香芹、球茎茴香、
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