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“建窑”是中国宋代著名的民窑之一,因窑出建州、建宁府辖地而得名“建窑”,作为闽北最有特色的黑釉瓷,以烧造风格独特的黑釉碗著称,俗称“建盏”。建盏釉色品类丰富,尤以兔毫纹、油滴、鹧鸪斑、瞿交等名贵瓷品饮誉海内外,在北宋中期至南宋中期曾经是黑建的鼎盛时期,后由于饮茶习惯、审美意识诸多方面的变化影响,逐渐走向衰落,以至停烧。本文通过例子将阐述它蕴含的实用主义、文化性、科学主义及亲和性等特性,使他独特的审美价值展现出来。