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熊幼翎博士，美国肯塔基大学动物与食品科学系教授，科研部主任，肯塔基大学营养科学研究中心和膜科学研究中心兼聘教授，江南大学“教育部长江学者”，兼任美国和国际多个科研基金评委，美国肉类科学学会（AMSA）。
美国肉品行业发展现状及国际肉类研究趋势——美国肯塔基大学熊幼翎教授专访
【摘 要】
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熊幼翎博士，美国肯塔基大学动物与食品科学系教授，科研部主任，肯塔基大学营养科学研究中心和膜科学研究中心兼聘教授，江南大学“教育部长江学者”，兼任美国和国际多个科研基金评委
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2012年9期
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