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这类中药不宜煎煮
这类中药不宜煎煮
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:DEWEN222
【摘 要】
:
【正】贵重药如三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等,均含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质不稳定等因素,煎煮常因发生复杂的化学变化
【作 者】
:
陈梅
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
化学结构
高分子物质
消食药
雷丸
共煎
微炒
生品
苏合
龟板胶
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【正】贵重药如三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等,均含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质不稳定等因素,煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗
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