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水从自来水管中流出,需要经历4道工序,即水源地-治水(水厂净化)-输水(管网输送)-储水(高层水箱二次供水等).关于自来水的安全问题,从2007年7月1日起,由国家标准委和原卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》正式实施,标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法.所有自来水厂都实施了更加严格的检测标准.标准中共有106项指标,和美国的标准类似.