【摘 要】
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毋容置疑，保健食品现已成为国际市场上一高速矧畏的产业，现以全球最大的医药／保健品市场——廷国为例。传统的美国保健品市场系由三大块所构成。即：1．维生素类。2．植物提取物类（品种
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毋容置疑，保健食品现已成为国际市场上一高速矧畏的产业，现以全球最大的医药／保健品市场——廷国为例。传统的美国保健品市场系由三大块所构成。即：1．维生素类。2．植物提取物类（品种多达数百砷，其中包括银杏、人参、松果菊、里升麻、卡瓦根、锯叶棕、大蒜油、金丝桃、红车轴草等等。此外还有一步数几种来自动物的提取物，如鱼油、鲨鱼软骨制剂、，乙丁质水解物等等）。3．功能食品类。
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