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摘 要：目前，栽培的向日葵有油葵及食葵2类。油葵油用为主，含油量45%～50%，长期食用能降低人体胆固醇，软化血管，被誉为“健康营养油”；食葵是我国人民传统的休闲食品，深入千家万户，有宽广市场。平均亩产130kg，种植向日葵有很好的经济效益。近年仍将是发展趋势，被誉为“朝阳产业”。
关键词：向日葵；高产；栽培；病虫害；防治
中图分类号：S565 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232102
1 选种良种
油葵良种有“白葵杂6号”、“白葵杂8号”、“白葵杂5号””等。食葵良种“LD9102”、 “先瑞31”、 “JK601”、 “TK9023”等。这些品种生产性好，抗逆、抗病性强，商品性好，种植收益较高。播种前晒种1～2d。包衣种子不用浸种和拌种。没包衣可用2.5%适乐时按药种重量比1∶200包衣。
2 适时播种
油葵生育期短，播种较晚，以主产区我省西部地区为例，食葵可在6月10～20日播种；油葵可在6月10日～7月5日播种。
播种量：油葵控制在每667m2300～400g；食葵每667m2600g上下。播种时一定要压实，深度3～5cm。
3 合理密植
油葵保苗3000株每667m2，株距30～40cm；食葵保苗2000株每667m2，株距90～100cm。提倡宽行密植栽培。一般行距65～70cm。
4 重视施肥
施肥是向日葵增产关键措施之一。根据向日葵生长发育的特点一般施肥，氮（N）、磷（P）、钾（K）的比例1∶2∶1。
施肥量：中等肥力的土壤亩施农肥1t，向日葵专用复合肥20～26kg/667m2，或每667m2纯氮（N）2kg，磷（P）4kg，钾（K）2kg。
施肥方法：采用“三犁川”打垄，可1次性施基肥；扣种或机播可以采用磷钾做口肥和追肥想结合；使用向日葵专用复合肥做基肥一次性投入。
追肥时期与方法：在向日葵栽培中，一般不追肥。追肥的地块也只追1次，在7～8对叶片，追氮肥效果较好，在距向日葵根部6～8cm处，随即施入肥料、覆土。也可结合封垄覆土时追肥。
5 搞好管理
早定苗。3对真叶时及时定苗，要求苗足苗匀，不留双苗。
深灌水。现蕾期要进行沟灌，加大灌水量以提高盘径，增加粒重及含油量。开花期如不遇严重干旱，尽量不灌水，以免加重病害。灌浆期如能灌水会促进籽粒饱满和种子油分的积累。
6 及时辅助授粉
有蜂源时，0.33～0.67hm2地放1箱蜂。无蜂源时进行人工辅助授粉，在盛花期，上午9：00～11：00和下午14：00后，用软绵粉扑子，在花盘上帮助相互授粉。一般可增产30%以上，是不可忽视的增产措施。
7 草害、病害、虫害防治
7.1 苗前土壤处理
用48%氟乐灵乳油70～150mL（粗粒土用低量，中壤土用中量，细壤土用高量）兑水30～40L，于播种前1周喷于地表，由于氟乐灵易挥发和光解，喷药后8h内混土3～5cm并镇压。
7.2 苗后莖叶处理
在禾本科杂草2～5叶期，每667m2可用10%精喹禾灵（精禾草克）乳油70～100mL或10.8%高效氟吡甲禾灵（高效盖草能）如乳油30-40mL，兑水30-40L，均匀喷洒在杂草上。
7.3 防治寄生性杂草列当
可与不被列当寄生的作物（禾本科等）轮作，经过6～7a后，再种向向日葵，这是防治列当的根本；用0.2%的2.4滴丁酯溶液，喷洒于列当植株和土壤表面，每667m2用药300～350L，8～12d后，杀死列当80%左右。注意：向日葵的花盘直径，普遍超过10cm时，才能进行田间喷药，否则易发伤害，向日葵和豆类间作地不能施药，因豆类易受药害而死亡。
菌核病防治农业防治：与禾本科作物实行5a轮作；将地面上菌核翻入深土中10cm以下，使其不能萌发；种植耐病品种：白葵杂6号等； 适当晚播：使花期和多雨季节错开；用2.5%适乐时种衣剂，用量按药种重量比1∶200进行包衣，晾干后播种； 用50%的速克灵可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂， 按药剂占种子量的0.3%拌种可预防菌核病；发病初期用50%乙烯菌核利（农利灵）水分散粒剂、50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂防治，喷浇于地面或花盘上，连续喷2～3次，可收到良好效果。葵螟低龄幼虫发生盛期喷洒苏云金感菌（10亿孢子/g）300倍液。成虫发生盛期，喷洒20%氯氰菊酯乳油4000倍液，杀灭成虫。
关键词：向日葵；高产；栽培；病虫害；防治
中图分类号：S565 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232102
1 选种良种
油葵良种有“白葵杂6号”、“白葵杂8号”、“白葵杂5号””等。食葵良种“LD9102”、 “先瑞31”、 “JK601”、 “TK9023”等。这些品种生产性好，抗逆、抗病性强，商品性好，种植收益较高。播种前晒种1～2d。包衣种子不用浸种和拌种。没包衣可用2.5%适乐时按药种重量比1∶200包衣。
2 适时播种
油葵生育期短，播种较晚，以主产区我省西部地区为例，食葵可在6月10～20日播种；油葵可在6月10日～7月5日播种。
播种量：油葵控制在每667m2300～400g；食葵每667m2600g上下。播种时一定要压实，深度3～5cm。
3 合理密植
油葵保苗3000株每667m2，株距30～40cm；食葵保苗2000株每667m2，株距90～100cm。提倡宽行密植栽培。一般行距65～70cm。
4 重视施肥
施肥是向日葵增产关键措施之一。根据向日葵生长发育的特点一般施肥，氮（N）、磷（P）、钾（K）的比例1∶2∶1。
施肥量：中等肥力的土壤亩施农肥1t，向日葵专用复合肥20～26kg/667m2，或每667m2纯氮（N）2kg，磷（P）4kg，钾（K）2kg。
施肥方法：采用“三犁川”打垄，可1次性施基肥；扣种或机播可以采用磷钾做口肥和追肥想结合；使用向日葵专用复合肥做基肥一次性投入。
追肥时期与方法：在向日葵栽培中，一般不追肥。追肥的地块也只追1次，在7～8对叶片，追氮肥效果较好，在距向日葵根部6～8cm处，随即施入肥料、覆土。也可结合封垄覆土时追肥。
5 搞好管理
早定苗。3对真叶时及时定苗，要求苗足苗匀，不留双苗。
深灌水。现蕾期要进行沟灌，加大灌水量以提高盘径，增加粒重及含油量。开花期如不遇严重干旱，尽量不灌水，以免加重病害。灌浆期如能灌水会促进籽粒饱满和种子油分的积累。
6 及时辅助授粉
有蜂源时，0.33～0.67hm2地放1箱蜂。无蜂源时进行人工辅助授粉，在盛花期，上午9：00～11：00和下午14：00后，用软绵粉扑子，在花盘上帮助相互授粉。一般可增产30%以上，是不可忽视的增产措施。
7 草害、病害、虫害防治
7.1 苗前土壤处理
用48%氟乐灵乳油70～150mL（粗粒土用低量，中壤土用中量，细壤土用高量）兑水30～40L，于播种前1周喷于地表，由于氟乐灵易挥发和光解，喷药后8h内混土3～5cm并镇压。
7.2 苗后莖叶处理
在禾本科杂草2～5叶期，每667m2可用10%精喹禾灵（精禾草克）乳油70～100mL或10.8%高效氟吡甲禾灵（高效盖草能）如乳油30-40mL，兑水30-40L，均匀喷洒在杂草上。
7.3 防治寄生性杂草列当
可与不被列当寄生的作物（禾本科等）轮作，经过6～7a后，再种向向日葵，这是防治列当的根本；用0.2%的2.4滴丁酯溶液，喷洒于列当植株和土壤表面，每667m2用药300～350L，8～12d后，杀死列当80%左右。注意：向日葵的花盘直径，普遍超过10cm时，才能进行田间喷药，否则易发伤害，向日葵和豆类间作地不能施药，因豆类易受药害而死亡。
菌核病防治农业防治：与禾本科作物实行5a轮作；将地面上菌核翻入深土中10cm以下，使其不能萌发；种植耐病品种：白葵杂6号等； 适当晚播：使花期和多雨季节错开；用2.5%适乐时种衣剂，用量按药种重量比1∶200进行包衣，晾干后播种； 用50%的速克灵可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂， 按药剂占种子量的0.3%拌种可预防菌核病；发病初期用50%乙烯菌核利（农利灵）水分散粒剂、50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂防治，喷浇于地面或花盘上，连续喷2～3次，可收到良好效果。葵螟低龄幼虫发生盛期喷洒苏云金感菌（10亿孢子/g）300倍液。成虫发生盛期，喷洒20%氯氰菊酯乳油4000倍液，杀灭成虫。