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脂肪组织仅仅作为能量贮存组织的传统观念已被打破,脂肪组织的内分泌功能的发现是近年内分泌学科领域的突破性进展之一.至今已发现几十种脂肪细胞因子及蛋白质因子,如肿瘤坏死因子(TNF)-α、白细胞介素(IL)-6、纤溶酶原激活物抑制物(PAI)-1、瘦素(leptin)、抵抗素(resistin)等.近年对瘦素的研究已显示出对摄食、能量消耗、交感神经系统及脂代谢的影响,而脂联素(adiponectin)是20世纪90年代中期才发现的另一种重要的血浆激素蛋白.