“双高”建设背景下餐饮产业学院构建与发展的探索

来源 :高等职业教育:天津职业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ly518888
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在高等职业教育进入改革创新发展的“双高”引领阶段和餐饮产业进入转型升级关键期,构建餐饮产业学院是深化产教融合、校企合作的必然选择。餐饮产业学院承载着餐饮人才培训、行业文化弘扬与传承、高端技术研发以及引导、支持产业发展规范化标准化的多重功能。在“双高”建设背景下,结合餐饮专业校企合作和国内产业学院建设的经验,对餐饮产业学院构建与发展进行了深入的思考。
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