葱的医话

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“大葱本是菜园老,发表解毒有奇效。”这是一首食疗歌诀中的一句。这句话说出了大葱的两种功用:发表和解毒。其实,大葱的功效远不止于此。自从葱被人们作为食物或药物应用以来,人们对其价值就有了更全面的了解。特别是近些年来,葱更是作为一种保健食物而频频被人提起。
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