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浓缩果汁的生产是瓜果深加工的一个重要组成部分,而在果汁加工生产线中浓缩是一个非常主要的工艺环节。目前,大多采用低温真空浓缩的方式。因此,在加热浓缩过程中,果汁中大部分典型的芳香物质将随着水分的蒸发而逸出,从而使浓缩果汁失去水果原有的天然风味,降低了产品的品质。如何回收果汁在浓缩过程中逸失的芳香物质,则成为该行业中的一个新的研究课题。6GT-3型香料回收系统主要是为了解决这一问题而研制的。