中午做菜，刚把花生油放进热锅里，忽然想起这几天老婆说我做的菜太油腻，便决定取些油出来。用勺子舀出些油，这时锅已经很热了，没时间再找碗碟接着，便顺手把油倒在了灶台上的一叠餐巾纸上。
　　等把菜倒进锅里，加水焖上，人闲下来的时候，我又注意到那滩油。取出来的油大约有10毫升，已经把那叠卫生纸完全浸透，蓬松绵软地堆在那里。正想把它扔到垃圾筒里去，忽然心念一动：都说植物油是含高热量的东西，热量到底有多高，今天不妨试试！
　　说干就干，我把那滩油纸挪到地板上，拿起打火机，把它点燃了！火苗升腾起来，巴掌大小的一团火焰，不像汽油燃烧时那样剧烈，但火焰稳定充盈，离它一米远，便能感受到它喷涌出的滚滚热量！
　　我看着它燃烧了一会，心想该灭了吧，别让老婆看到骂我胡闹，可那团火焰完全不理会我的想法，不紧不慢地烧着，厨房里也开始弥漫起油烟和些许烟尘，我有些恼火，心想你爱烧就烧，看你能烧多长时间。
　　该摆弄锅里的菜了，我撇开那堆火，回身做菜，颠锅、放作料、勾芡等等，感觉折腾好大工夫了，回头一看，那火还在那里烧着，火势看不出有任何变化！
　　我有些诧异了，那点油怎么会燃烧这么半天？我看看表，算算时间，最少有8分钟了。我一边收拾手里的活，一边盯着它。又过了几分钟，火势终于有了减弱的迹象。我怕烧坏了地板，把那团火挪了挪地方，心想你随便烧吧！就这样，一直到饭菜上了桌，那火焰还没有完全熄灭，还在顽强地坚持着，榨取油里的最后一点热量。
　　到火焰完全熄灭，15分钟已经过去了。一开始发现我干这件事，老婆还一嘴唠叨，说我耍孩子性子，可后来也闭了嘴，望着火焰若有所思。
　　我取出来的油大概只有锅里全部油量的三分之一，里面竟有这么巨大的热量。而桌子上的三个菜里，至少有十团这样的火焰！
　　问题是，这些油都会吃到我的肚子里，而且天天如此！想想看它们要转换成多少热量！我每天枯坐机关，几乎没有运动，难怪肚子会一天天饱满起来。即便我是个勤于运动的家伙，但把这些热量吸收、储存起来，再转换挥散出去，身体每天得付出多大的努力，在进行怎样超负荷的工作！
　　饭桌上，我和老婆决定，以后做菜把油的用量尽量减少，能凉拌的时候决不下锅，其它高热量的食品，包括肉、排骨、花生、板栗什么的也是能少吃就少吃……至于炒菜油到底少到什么程度，按我老婆的话说就是：让每片菜叶都闻到油腥就行！