【摘 要】
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<正>芭蕉芋（Canna edulis Ker）又名蕉藕、旱藕、姜芋,属美人蕉科（Cannaceae）美人蕉属（Canna）多年生草本植物[1],人工栽培1年收获[2]。芭蕉芋块茎富含淀粉,可生产粉丝、味精、高粱饴
【基金项目】
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贵州省科技支撑项目“贵州芭蕉芋种质资源创新与利用”[黔科合支撑(2018)229];贵州省农业科学院基金项目“芭蕉芋种质资源遗传多样性分析”[黔农科院青年基金(2017)09号]
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<正>芭蕉芋（Canna edulis Ker）又名蕉藕、旱藕、姜芋,属美人蕉科（Cannaceae）美人蕉属（Canna）多年生草本植物[1],人工栽培1年收获[2]。芭蕉芋块茎富含淀粉,可生产粉丝、味精、高粱饴糖、代藕粉以及口服和注射用葡萄糖等多种食品;还可用于浆纱、造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品[1-3];芭蕉芋能量高,可作能量饲料,茎叶富含蛋白质,可作蛋白饲料和青饲料[4]。因此,芭蕉芋是集粮食、能源、饲料为一体的多用途经济作物。芭蕉芋粗生易长,具有较高的经济、社会及生态效益,是产业结构调整,农民增收致富及一二三产业融合发展的特色经济作物。
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