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以色列人整体的受教育水平和科学素质都是相当高的,并且基本消除了文盲。以色列政府对教育和科学技术一直保持高投入(近年来分别达到GDP的8%和5%以上),在世界上均居前列,这也是以色列高科技人才比例较高的原因。以色列人口中科学家和工程师的比例是世界上最高的,每1万名就业人口中就有138名是从事科技研发的专业人员,是美国、日本、德国、英国等发达国家的2到3倍。