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“梅鼠”学名长吻鮠(Leiocassis longirostris),属鲇形目,能科,鮠属。又名“江团”、“肥沱”,因其吻长,口下位,头部很象老鼠头,故闽江沿岸群众称其为“梅鼠”。“梅鼠”为底层鱼类,通常柄息于江河缓流的深水乱石中,不打洞,但有钻缝习性。喜荫畏光,白天不到水面活动,夜晚则分散在水面觅食。行集群生活,受到惊扰迅速散开,但又马上聚集成群。