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充州羊角椒以生产辣椒干为主，也可采收嫩果。该品种干椒油分多、辣味适中、茄红素含量高、品质好，是山东省重要的出口创汇农产品。该品种亦可加工成辣椒酱、辣椒油、辣椒调味品等辣椒制品。种植兖州羊角椒667平方米纯收入2000元，经济效益较高。
兖州羊角椒
【摘 要】
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充州羊角椒以生产辣椒干为主，也可采收嫩果。该品种干椒油分多、辣味适中、茄红素含量高、品质好，是山东省重要的出口创汇农产品。该品种亦可加工成辣椒酱、辣椒油、辣椒调味品
【机 构】
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山东省兖州市农业局,兖州市科技局
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2008年4期
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