论文部分内容阅读
进入湖南竹泉农牧有限公司的园区，一幅集赏景、观花、摘菜、钓鱼等于一体的生态图画展现在笔者的面前。
竹泉农牧有限公司是一家坚持以“可持续农业”为生产方式的现代化立体生态种养企业，2014年被纳入国家农业部蔬菜标准园创建。他们以创建“规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”企业为契机，通过美化环境、整体实施病虫害绿色防控、规范从投入品到餐桌的质量追溯、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，着力打造集旅游、教育、观光、休闲等于一体的生态乐园，做了很多卓有成效的工作。
一、加强沟、渠、路、池等硬件建设，打造靓丽竹泉
一是加强园区道路建设，方便鲜菜运输和游客游玩。道路按园区走向，从中间顺地势向外延伸，共投资175.35万元，硬化宽3.5米、高（厚）0.2米、长4078米的基地水泥主干道。二是进行沟渠建设。沿园区主干道建设生态沟渠，共投资65.16万元，新建排灌渠3620米，做到雨住田干。三是喷灌系统建设。共投资310万元，整个园区露地蔬菜全部实行喷灌节水，由园区的8个机埠从30米地下取水，大棚内采用微喷灌，确保蔬菜的及时灌溉。四是扩建大棚。投资60万元，大棚由原来的10座扩建至40座，大棚内主要进行早晚稻的穴盘育秧、园区蔬菜育秧及经济价值高的蔬菜作物种植。五是升级园区绿化建设。在主干道旁栽植矮生景观植物，地面铺草皮或栽植景观花木，设置休闲椅供游人休憩。
二、采取农业、生物、物理病虫害绿色防控，打造生态竹泉
通过实施生物低毒农药推广应用，公司在物理防治、生物防治等方面加大了力度。一是采用杀虫灯诱杀害虫，全园共安装太阳能杀虫灯4盏，频振式杀虫灯18盏。二是采用防虫网、遮阳网等阻隔害虫。大棚全部设置防虫网，并在部分露地搭建防虫网、遮阳网，用于阻隔害虫。三是采用色板诱杀害虫。园区所有菜田均插有黄板诱蚜、蓝板诱蓟马，全年投入三万余元，购置色板两万余张，成本与化学防治相当。四是性信息素诱杀害虫。配套安装斜纹夜蛾诱捕器100套，甜菜夜蛾诱捕器100套，黄曲条跳甲诱芯诱捕器500套，蓟马诱芯诱捕器500套，小菜蛾诱芯诱捕器200套。五是采用害虫天敌杀虫。引进和应用赤眼蜂捕食菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、棉铃虫等；蚜茧蜂捕食蚜虫；丽蚜小蜂捕食温室白粉虱；智利小植绥螨等捕食螨类害虫。六是采用统防统治，当农业防治、生物防治、物理防治难达防控效果时，少次少量使用生物低毒低残留农药，采用统防统治方法，确保生态环境美好和农业生产的可持续发展。
三、创建标牌和图书室，加强技术和职业道德培训，打造文化竹泉
一是对园区的设施设备、新产品新技术等用标牌标识。如杀虫灯、防虫网、黄板、蓝板和诱捕器等新的物理防杀害虫手段，分别用标牌标识其功能、作用、使用方法等，所种植的主要蔬菜种类，如菜心、芥蓝、大白菜、叶用甘薯和紫背天葵等，用标牌标识营养价值、药用价值及发展前景等，起到科普教育作用。对园区进行的新品种、新药剂、新肥料试验示范情况进行标牌标识，园区蔬菜的标准园生产操作技术规程悬挂在醒目处，可供员工随时学习。二是建立图书室，公司在办公区建设图书室，购置蔬菜水稻等种植业和猪鱼鸡鸭等养殖业农业科普图书一千余册，订阅报刊8份，以提高员工的管理水平和生产技能。三是加强技术培训。长期聘请湖南农业大学、湖南省农科院及市、区水稻、畜牧、蔬菜种养专家进行技术指导，先后开展阳光工程培训和特种行业职能、生物低毒农药、农业部蔬菜标准园创建等培训班25期。
四、规范从投入品到消费者餐桌的质量管理流程，打造品牌竹泉
一是合理规划园区。将整个园区系统地划分为集约化育苗区（51亩）、大棚和露地蔬菜种植区（970亩）、新品种新技术试验示范区（200亩）、蔬菜采后处理中心、生产后勤服务区和综合管理办公区，不同的区域合理分工，各尽其责。二是制定了财务制度、安全制度、生产销售制度、农药管理制度、档案记录制度、产品检测与准出制度、质量追溯制度等，认真细致地做好农业投入品、田间生产管理、农药残留检测、产品进出库、产品销售等各种登记，明确专人负责，并与工资挂勾，做到蔬菜产品质量全程可追溯。三是加强采后处理，注册商标，新扩建冷藏库两座共100立方米，购置配套冷藏车，产品经过整理、分级、包装、贴商标等规范化采后处理流程，减少商品损失，提高产品附加值，在长沙市马王堆蔬菜批发市场销售，比同类蔬菜每千克高0.2～0.3元，且供不应求，提高了企业的品牌形象。四是加强宣传，通过新闻媒体加强宣传，扩大影响力和知名度。
五、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，打造模式竹泉
一是建立循环经济农业管理模式。将土地、设施、生产资料投入、品种安排、产品标准和产品价格等统一起来，以农户为单位分散管理，简称“六统一分”，即统一设施、统一品种、统一生资、统一标准、统一价格、统一销售和分散管理。这种模式的优势在于公司与农户利益捆绑，激励农户只有多劳才能多得；便于管理，生产计划、销售计划可落实到位；产品质量数量有保障，全面实行标准化生产及管理；实现了公司与农户双赢的目标，该管理模式得到许多同仁的认同，并在本区得以推广应用。二是建立“猪—沼—鱼—菜”循环利用模式。公司全年出栏生猪一千多头，所产生的粪尿一部分进沼气池发酵产气，沼液作为蔬菜生产的叶面施肥，沼渣用做基肥，沼气用于取暖、大棚升温、照明等。蔬菜生产区采收后的残叶用于喂鸡、喂鸭、喂鱼，鸡鸭粪等又用于肥田，实现良性循环。据统计，循环农业使公司每年节药肥料、饲料成本达四十余万元，该循环利用模式得到国家农业部、省农业厅有关领导的肯定。
竹泉农牧有限公司通过多种努力，2014年蔬菜种植面积达1230亩，复种指数达9.5，即播种面积11 685亩，生产菜心、菜薹、芥蓝、大白菜、青花菜和紫背天葵等品种蔬菜1400万千克，产值4480万元，实现利润500万元。
（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：413002）
竹泉农牧有限公司是一家坚持以“可持续农业”为生产方式的现代化立体生态种养企业，2014年被纳入国家农业部蔬菜标准园创建。他们以创建“规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”企业为契机，通过美化环境、整体实施病虫害绿色防控、规范从投入品到餐桌的质量追溯、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，着力打造集旅游、教育、观光、休闲等于一体的生态乐园，做了很多卓有成效的工作。
一、加强沟、渠、路、池等硬件建设，打造靓丽竹泉
一是加强园区道路建设，方便鲜菜运输和游客游玩。道路按园区走向，从中间顺地势向外延伸，共投资175.35万元，硬化宽3.5米、高（厚）0.2米、长4078米的基地水泥主干道。二是进行沟渠建设。沿园区主干道建设生态沟渠，共投资65.16万元，新建排灌渠3620米，做到雨住田干。三是喷灌系统建设。共投资310万元，整个园区露地蔬菜全部实行喷灌节水，由园区的8个机埠从30米地下取水，大棚内采用微喷灌，确保蔬菜的及时灌溉。四是扩建大棚。投资60万元，大棚由原来的10座扩建至40座，大棚内主要进行早晚稻的穴盘育秧、园区蔬菜育秧及经济价值高的蔬菜作物种植。五是升级园区绿化建设。在主干道旁栽植矮生景观植物，地面铺草皮或栽植景观花木，设置休闲椅供游人休憩。
二、采取农业、生物、物理病虫害绿色防控，打造生态竹泉
通过实施生物低毒农药推广应用，公司在物理防治、生物防治等方面加大了力度。一是采用杀虫灯诱杀害虫，全园共安装太阳能杀虫灯4盏，频振式杀虫灯18盏。二是采用防虫网、遮阳网等阻隔害虫。大棚全部设置防虫网，并在部分露地搭建防虫网、遮阳网，用于阻隔害虫。三是采用色板诱杀害虫。园区所有菜田均插有黄板诱蚜、蓝板诱蓟马，全年投入三万余元，购置色板两万余张，成本与化学防治相当。四是性信息素诱杀害虫。配套安装斜纹夜蛾诱捕器100套，甜菜夜蛾诱捕器100套，黄曲条跳甲诱芯诱捕器500套，蓟马诱芯诱捕器500套，小菜蛾诱芯诱捕器200套。五是采用害虫天敌杀虫。引进和应用赤眼蜂捕食菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、棉铃虫等；蚜茧蜂捕食蚜虫；丽蚜小蜂捕食温室白粉虱；智利小植绥螨等捕食螨类害虫。六是采用统防统治，当农业防治、生物防治、物理防治难达防控效果时，少次少量使用生物低毒低残留农药，采用统防统治方法，确保生态环境美好和农业生产的可持续发展。
三、创建标牌和图书室，加强技术和职业道德培训，打造文化竹泉
一是对园区的设施设备、新产品新技术等用标牌标识。如杀虫灯、防虫网、黄板、蓝板和诱捕器等新的物理防杀害虫手段，分别用标牌标识其功能、作用、使用方法等，所种植的主要蔬菜种类，如菜心、芥蓝、大白菜、叶用甘薯和紫背天葵等，用标牌标识营养价值、药用价值及发展前景等，起到科普教育作用。对园区进行的新品种、新药剂、新肥料试验示范情况进行标牌标识，园区蔬菜的标准园生产操作技术规程悬挂在醒目处，可供员工随时学习。二是建立图书室，公司在办公区建设图书室，购置蔬菜水稻等种植业和猪鱼鸡鸭等养殖业农业科普图书一千余册，订阅报刊8份，以提高员工的管理水平和生产技能。三是加强技术培训。长期聘请湖南农业大学、湖南省农科院及市、区水稻、畜牧、蔬菜种养专家进行技术指导，先后开展阳光工程培训和特种行业职能、生物低毒农药、农业部蔬菜标准园创建等培训班25期。
四、规范从投入品到消费者餐桌的质量管理流程，打造品牌竹泉
一是合理规划园区。将整个园区系统地划分为集约化育苗区（51亩）、大棚和露地蔬菜种植区（970亩）、新品种新技术试验示范区（200亩）、蔬菜采后处理中心、生产后勤服务区和综合管理办公区，不同的区域合理分工，各尽其责。二是制定了财务制度、安全制度、生产销售制度、农药管理制度、档案记录制度、产品检测与准出制度、质量追溯制度等，认真细致地做好农业投入品、田间生产管理、农药残留检测、产品进出库、产品销售等各种登记，明确专人负责，并与工资挂勾，做到蔬菜产品质量全程可追溯。三是加强采后处理，注册商标，新扩建冷藏库两座共100立方米，购置配套冷藏车，产品经过整理、分级、包装、贴商标等规范化采后处理流程，减少商品损失，提高产品附加值，在长沙市马王堆蔬菜批发市场销售，比同类蔬菜每千克高0.2～0.3元，且供不应求，提高了企业的品牌形象。四是加强宣传，通过新闻媒体加强宣传，扩大影响力和知名度。
五、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，打造模式竹泉
一是建立循环经济农业管理模式。将土地、设施、生产资料投入、品种安排、产品标准和产品价格等统一起来，以农户为单位分散管理，简称“六统一分”，即统一设施、统一品种、统一生资、统一标准、统一价格、统一销售和分散管理。这种模式的优势在于公司与农户利益捆绑，激励农户只有多劳才能多得；便于管理，生产计划、销售计划可落实到位；产品质量数量有保障，全面实行标准化生产及管理；实现了公司与农户双赢的目标，该管理模式得到许多同仁的认同，并在本区得以推广应用。二是建立“猪—沼—鱼—菜”循环利用模式。公司全年出栏生猪一千多头，所产生的粪尿一部分进沼气池发酵产气，沼液作为蔬菜生产的叶面施肥，沼渣用做基肥，沼气用于取暖、大棚升温、照明等。蔬菜生产区采收后的残叶用于喂鸡、喂鸭、喂鱼，鸡鸭粪等又用于肥田，实现良性循环。据统计，循环农业使公司每年节药肥料、饲料成本达四十余万元，该循环利用模式得到国家农业部、省农业厅有关领导的肯定。
竹泉农牧有限公司通过多种努力，2014年蔬菜种植面积达1230亩，复种指数达9.5，即播种面积11 685亩，生产菜心、菜薹、芥蓝、大白菜、青花菜和紫背天葵等品种蔬菜1400万千克，产值4480万元，实现利润500万元。
（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：413002）