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将搅拌吸附萃取（SBSE）和全二维气相色谱/飞行时间质谱联用技术（GC×GC/TOFMS）联合应用,对中国传统名优白酒中的香味成分展开了全面细致的研究,结果表明,该法可从不同名优白酒中分离分析出上千种微量成分,远远多于其他分析技术。
利用SBSE和全二维气质联用（GC×GC-TOFMS）新技术解析白酒香味物质的研究
【摘 要】
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将搅拌吸附萃取（SBSE）和全二维气相色谱/飞行时间质谱联用技术（GC×GC/TOFMS）联合应用,对中国传统名优白酒中的香味成分展开了全面细致的研究,结果表明,该法可从不同名优白酒
【机 构】
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四川剑南春集团有限责任公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2012年7期
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