【摘 要】
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<正>一、竞合法则的必然选择要在市场经济环境中立足生存,就必须兼具竞争意识和合作精神,战术上斤斤计较,战略上胸怀宽广。餐饮业曾经一度作为会展业的基础行业,加速了会展业
【机 构】
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沈阳师范大学旅游管理学院,沈阳师范大学旅游管理学院 沈阳 110034,沈阳 110034
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<正>一、竞合法则的必然选择要在市场经济环境中立足生存,就必须兼具竞争意识和合作精神,战术上斤斤计较,战略上胸怀宽广。餐饮业曾经一度作为会展业的基础行业,加速了会展业的发展。但要全面展示我国餐饮业产业化、现代化、规范化发展中的崭新形象,大力宣传餐饮品牌企业和优新产品,广泛推介中华餐饮文化,深入交流探讨餐饮业面临的发展问题,推动中国餐饮业进一步发展乃至走向世界,餐饮业的巨头们又不得不想到借助会展业这样一个新支点。同时会展业与餐饮业是两个难以分割的紧密关联行业,一方面对于餐
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