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1柑橘1．1适期采收柑橘的采收适期依品种特性，果实用途、栽培措施、产地以及当年的气候变化情况而确定。鲜销柑橘应掌握在果实充分成熟并达到该品种固有的色泽，果汁达到一定的糖酸比时采收，宽皮柑橘类的糖酸比达（11～16）：1，柚类、甜橙类（10～12）：1时，以达到最佳的品质。宫川、兴津早熟温州蜜柑、本地早蜜橘、脐橙等可以完熟采收。完熟一批，采收一批，及时销售。