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口蹄疫俗称“口疮”、“蹄黄”是人类认识的第一个动物病毒。口蹄疫在全球许多地区都有发生。口蹄疫是口蹄疫病毒引起的专门侵害偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病，人也可以发病，并易引起大流行。世界动物卫生组织和我国政府将其列为众多动物疫病之首，在中国大多数农户养殖方式较落后，动物疫病防控体系不健全，