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文中介绍了一种新型保健食品--木糖醇奶粉的生产方法.通过本试验可以看出,加入到奶粉中的木糖醇最佳量为0.5g/100g.实验证明,经该法研刺的产品具有色香味俱佳、营养丰富、易消化、调节肠胃、增强人体免疫力的功能,特别适合于糖尿病患者降血糖和增加体力.
木糖醇奶粉的研究
【摘 要】
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文中介绍了一种新型保健食品--木糖醇奶粉的生产方法.通过本试验可以看出,加入到奶粉中的木糖醇最佳量为0.5g/100g.实验证明,经该法研刺的产品具有色香味俱佳、营养丰富、易
【机 构】
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黑龙江省完达山乳品有限责任公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2005年1期
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