本土零售业与外资零售业的物流管理比较研究

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  [摘要] 本文首先阐明了研究本土零售业和外资零售业的重要意义,结合3S1L原则和国内物流系统评价标准,分析我国本土零售企业与外资零售企业之间差距,最后对本土零售业物流的发展提出建议。
  [关键词] 零售业 物流 比较研究
  
  一、引言
  随着全球化经济进程的加快,沃尔玛、家乐福等国际零售业巨头纷纷加速了中国的扩张力度.以期在高速增长的市场中获得新的利润增长点。面对实力强大的外资零售巨头,我国本土的零售企业难以在竞争日趋激烈的零售市场上形成自己的优势。同时零售业的物流成本在其总成本的构成中高达20%以上,因此,物流战略的正确制定和有效执行,是零售企业在市场竞争中胜出的一个决定性因素。我国本土零售商虽然也逐渐意识到物流作为企業“第三大利润源”的重要性,在建设过程中还存在不少问题。
  因此,比较我国本土零售企业与外资零售业的差距,探讨其存在的问题和解决办法,对我国零售业的可持续发展是一项十分重要的任务。
  二、物流管理研究
  著名物流管理研究专家菊池康也在《物流管理》一书中提出了物流系统的3S1L原则——SPEED 、SAFETY 、SURELY 、LOW。在此基础上,本文结合国内物流体系标准,从物流配送,信息技术水平,物流成本控制进行比较研究。
  1.物流配送
  配送是物流的核心环节,不仅涉及连锁门店的订货信息的汇集,供货商各类商品的供货信息,而且需要按众多商场的要求储存保管、配货、分拣、流通加工、配齐商品,对整个物流系统的效率起着关键作用。
  2.物流信息技术
  在竞争激烈的零售市场上,谁拥有高效率的物流,谁就能在这场追逐中领先。而在物流系统中引入信息管理技术,不仅极大的提高运营效率,同时将大大降低各项成本,实现物流流程的“无缝连接”。
  3.物流成本控制
  美国市场权威菲利普.科特勒提出:“物流目的必须引入投入产出的物流效率概念,才能得出较好的定义”,在引入物流体系以降低运营成本的同时,其构建的各项费用成本对整个物流体系是否真正发挥其功效有着重要作用。
  三、物流管理比较研究
  物流配送,信息化建设,物流成本控制是任何一个建设高效零售业物流体系的企业必须关注的方面。而我国本土零售业和外资零售业的物流管理水平的差距也主要集中在这三个方面,所以针对这三个方面进行比较研究。
  1.物流配送
  根据中国仓储协会和《物流技术与应用》杂志联合对中国物流市场所作的调查,目前我国商业企业的物流配送,有74%是由供货方完成的,13%的企业依靠第三方物流企业,自己拥有配送中心的企业仅占到商业企业总数的13%。相比之下,外资零售业则拥有自身体系完善的配送中心。沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯曾说:“配送设施是沃尔玛成功的关键之一。如果说我们有什么比别人干得好的话,那就是配送中心。”
  2.物流信息技术
  我国本土61.2%的零售企业在零售终端对全部商品虽然采用条码标识,但在储运单元和货运单元,条码技术的运用却不够,74.6%的零售企业依然实行人工点货,极大地降低了仓库管理的效率,增加了出现差错的概率。只有38.8%的企业在网上公布商品信息,17.9%的零售企业提供网上购物方式,多数企业仅限于用电子邮件的形式传送业务相关信息,企业并没有实现真正意义的电子数据交换。
  3.物流成本控制
  长期以来,我国本土零售业物流管理的成本意识薄弱,物流成本没有被列入企业的财务会计制度单独核算。同时由于运输、存储不合理,导致物流成本居高不下的情况常见不鲜。主要体现在:不合理运输方式,如空驶、迂回运输、重复运输和实载率低下等,导致了额外费用和消耗,大大增加物流运输的费用;仓库利用率低,库存过多,再加上库存压资金的利息,造成企业存货持有成本同样高得难以承受。而外资零售商则建立了科学合理的物流成本核算体系,明确物流成本的核算内容和核算方法。
  四、本土零售业物流管理发展策略
  根据上述对我国本土零售业物流管理的问题分析,针对配送中心,信息化建设,成本控制三方面提出以下建议对策。
  1.建设现代化的配送中心
  在建立配送中心之初就要明确配送的目的、职能,以及今后2至3年内所需要处理的物流量,按照科学和规范的原则规划和实施及运营配送中心。
  2.以信息化促进零售物流的发展
  无论采用何种现代化的物流策略,都离不开信息技术的强有力支持,“沃尔玛”的成功给全球的零售商做了很好的示范。因此,尽可能的在企业财力允许的情况下实现信息化,以信息技术推动物流系统的发展。
  3.有效降低物流成本
  加强物流成本核算,充分利用现代物流技术,构筑现代信息系统,采用“双向控制”,第三方物流等策略综合控制企业物流成本。做好物流成本的预测、计划、计算、分析、信息反馈、控制工作,同时对物流整个体系进行不断优化。
  五、总结
  在竞争日益激烈的零售业市场,我国本土的零售企业要想在这场你追我赶的竞赛中生存发展,必须重视物流体系的管理工作。建设高效且符合实际的物流配送中心,加强物流体系的信息化建设,同时做好物流成本的控制工作,利用多功、集约化、信息化、低成本的无缝物流体系,提升连锁零售的核心竞争力。
  
  参考文献:
  [1]尚囡:零售业物流——你我他.中国储运网,Http://www.chinachuyun.com. 2008,(1)
  [2]路宏达:本土零售业物流的发展对策.工业技术经济,2007,7
  [3]刘航:连锁零售业物流系统及模式分析.北方经贸,2007.2
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