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锌是动物机体所必需的元素之一,在必需微量元素中锌的功能最多、作用最广。锌承担着20多种不同的生物学功能,几乎涉及到生物体新陈代谢的各个方面,锌参与碳酸酐酶、DNA聚合酶、碱性磷酸酶等重要酶的合成。近年来多数研究对锌的用量只是确定在一定的范围,并且没有对比出哪种锌源会更适合反刍动物的使用和应用于实际生产中。本文综述了锌在反刍动物生产中的研究进展,以期后续对反刍动物开展试验和实践应用产生指导意义。