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一、中国谷物发展总体情况近年来中国谷物发展总体情况是:种植结构变化较大,单产提高,总产增加.1991年以来,中国谷物播种总面积稳中有减,但玉米播种面积稳中有升.2001年中国谷物总播种面积为82600千公顷,比1991年减少12.2%,玉米播种面积为24282千公顷,比1991年增长12.6%.