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随着经济全球化的加快,国际交往的增加,世界旅游业的发展,随着我国加入世界贸易组织,外国餐饮企业将更多进入我国,我国也将有更多餐饮企业走向世界,世界餐饮市场对我国餐饮企业将有越来越高的要求.因此,我国餐饮企业应当努力使企业文化与时俱进,开拓创新,从全局战略高度培育出有国际竞争力的名牌餐饮企业.
简论餐饮企业文化的与时俱进,开拓创新
【摘 要】
：
随着经济全球化的加快,国际交往的增加,世界旅游业的发展,随着我国加入世界贸易组织,外国餐饮企业将更多进入我国,我国也将有更多餐饮企业走向世界,世界餐饮市场对我国餐饮企
【机 构】
：
四川省文史研究馆（成都）馆员、四川大学文学与新闻学院教授
【出 处】
：
美食
【发表日期】
：
2003年2期
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