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氟是人体必需的微量元素之一，适量的氟有益于人体骨骼和牙齿的发育，应用氟化物防龋齿被认为是目前最广泛最有效的手段。茶树是富集氟的植物，叶片是茶树对氟的主要积累器官，因此通过饮茶可以补充一定量的氟以保证人体的健康，但是人体过量摄入氟也会引起氟中毒。有研究表明，我国部分少数民族地区流行的氟牙症及氟骨症与长期饮用高氟含量的砖茶有关。