【摘 要】
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为研究表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(sodium dodecyl sulfonate,SDS)协同超声波提取祁白术多酚的工艺参数,以多酚含量为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化提取工艺
【机 构】
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黄山学院生命与环境科学学院,安东国立大学食品科学与生物技术学院,黄山峰源生物科技有限公司
【基金项目】
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安徽省留学回国人员创新项目择优资助计划重点项目(编号:2017srst1);2018年度安徽省大学生创新创业训练计划项目(编号:201810375057);安徽省高校自然科学研究重点项目(编号:KJ2017A398)
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为研究表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(sodium dodecyl sulfonate,SDS)协同超声波提取祁白术多酚的工艺参数,以多酚含量为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化提取工艺条件,并对祁白术多酚的体外抗氧化、抑菌活性进行研究。结果表明,祁白术多酚的最优工艺条件为:SDS添加量0.47%,超声波功率150 W,超声温度48℃,乙醇浓度64%,超声时间15 min,料液比1:25(g/mL),该条件下提取的多酚含量高达(38.53±0.51)mg/g。祁白术多酚具有显著的抗氧化活性
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