近日在网上看到一篇文章,题目叫《冬季防甲流,不离葱姜蒜》,文章中说:预防甲流,除了接种疫苗,饮食方面也要多加注意。据美国MSNBC新闻网报道,甲流暴发以来,大蒜、生姜等有助提高免疫力的“天然药物”销量一路攀升,提高了近六成。专家提示,葱姜蒜其实就是冬季防甲流的“天然药物”。文章接着谈到葱姜蒜预防甲流的原理,分别是:大蒜中的大蒜素有助抗感染和细菌;生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜;葱含有葱蒜辣素,具有较强杀菌或抑制细菌、病毒的功效。
　　葱姜蒜真能称为冬季防甲流的“天然药物”吗?众所周知,季节性流感和甲流是人体感染相应的病毒造成的呼吸道疾病,按照西医观点,对于此类疾病当然要进行抗病毒治疗,于是流感患者大都采用抗病毒的药物进行治疗。出于对当前流行的甲流的担心,很多没有患上甲流的人纷纷寻求自己的方法来预防甲流,其中自己能做的、最常用的方法是借用某些食物,其中用葱姜蒜的人不在少数。那么,用葱姜蒜预防甲流的做法可靠吗?上面文章中某些专家给出的理由成立吗?从相关的研究中不难看出,葱姜蒜充其量只是对某些感染性疾病起到杀菌作用,而病毒的杀灭并不是葱姜蒜的强项。因此,葱姜蒜可以预防甲流并无充足的依据。相反,没有患甲流的人为预防甲流而较多食用葱姜蒜却可能诱发甲流!
　　根据中医“同气相求”的理论,体内素有阳热者极易遇温热之邪而发病。葱姜蒜均为辛温发散之品,原本体质平和之人为了预防流感而多吃葱姜蒜,便会导致体质逐步转向阳热亢盛,此种情况下,人体反而容易遇到温热之邪而发病。在中医看来,流感(包括甲流)的发病原理正属于此类。因此,奉劝体质偏热者不可过量食用葱姜蒜,以免引发流感。