【摘 要】
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目的通过对襄阳大学生进行苯硫脲（PTC）尝味能力的测定及分析得到相关结果。方法采用阈值法研究襄阳湖北文理学院479名大学生的尝味能力,并计算味盲率。结果 479名在校大学生的
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目的通过对襄阳大学生进行苯硫脲（PTC）尝味能力的测定及分析得到相关结果。方法采用阈值法研究襄阳湖北文理学院479名大学生的尝味能力,并计算味盲率。结果 479名在校大学生的味盲率为7.30%,味盲基因频率为0.2702。男、女味盲率分别为7.78%和7.02%,二者比较差异无统计学意义（P〉0.05）,尝味者平均尝味阈值女生高于男生。结论湖北襄阳地区大学生群体味盲率为7.30%,味盲率在男女之间无明显差异。
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