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中国儿童食品专业学会理事萧家捷教授指出，儿童的健康关系到一个国家未来的兴衰强弱，我国儿童食品中搭配不合理及食品污染现象日趋严重，如肥胖儿童已达39％，女童性早熟，男童变女性等。因而为儿童提供既安全。又有营养的食品是我们未来努力方向。现儿童食品中主要存在的不安全因素有：……
儿童食品中的不安全因素
【摘 要】
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中国儿童食品专业学会理事萧家捷教授指出，儿童的健康关系到一个国家未来的兴衰强弱，我国儿童食品中搭配不合理及食品污染现象日趋严重，如肥胖儿童已达39％，女童性早熟，男童变女性等
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2002年9期
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