【摘 要】
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建立了食品中曲酸(KA)的离子对高效液相色谱法.采用0.01mol/L磷酸氢二钠-甲醇(95:5,V/V)为流动相,添加1.0mmol/L四丁基溴化胺(TBA),检测波长226nm,样品用40%甲醇超声提取,曲
【机 构】
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湖南工学院化工系,中南大学化学化工学院应化系
【基金项目】
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湖南省自然科学基金，湖南省教育厅科研项目
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建立了食品中曲酸(KA)的离子对高效液相色谱法.采用0.01mol/L磷酸氢二钠-甲醇(95:5,V/V)为流动相,添加1.0mmol/L四丁基溴化胺(TBA),检测波长226nm,样品用40%甲醇超声提取,曲酸在Nova-PakC18柱上获得了良好分离.该方法的检出限为0.032mg/L,回收率为95.7%～103.2%,相对标准偏差为1.16%～2.01%.结果表明,方法的检出限为0.032mg/L,回收率为95.7%～103.2%,相对标准偏差为1.16%～2.01%.该法准确、快速、简便,应用于食
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