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螃蟹是一种生长在淡水中的生物，螃蟹的蛋白质及微元素含量十分之高，具有极高的营养价值，且螃蟹的肉质十分鲜嫩可口，因此受到了众人的喜爱。随着人们生活水平的改善，人们对于螃蟹的需求量越来越高，为了满足人们对于螃蟹的需求，我们必须对淡水螃蟹的养殖技术进行深入综合分析，在保证淡水螃蟹品质的同时提高其产量。