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鳜鱼在分类学上隶属于鲈形目、科、鳜鱼属，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是深受广大消费者青睐的名贵水产品。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊和水库等自然水体中获取，随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而大力推广鳜鱼人工养...
鳜鱼苗种繁育与养成方法
【摘 要】
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鳜鱼在分类学上隶属于鲈形目、科、鳜鱼属，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是深受广大消费者青睐的名贵水产品。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊和水库等自然水体中获取
【机 构】
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江苏省金湖县水产局
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1999年04期
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